歴史と原点

イタリアの南に位置するシチリア。3000年前より存在する地中海最大の島。太陽の恵みと共に海、山に囲まれた自然豊かな場所。全ての物語はここから始まります。

シチリア最大の遺跡群アグリジェントの神殿の谷から、20キロほど離れた内陸部コントラーダシンティリア。その場所で3世代に渡り大切にオリーブの木々を育て、上質なオリーブの実を栽培してきたディミノファミリー。

イタリアではオリーブ畑を営んでいる人たちは、ビジネスとしてではなく愛する家族や友人の為に安心安全、最高に美味しいものを作り出し、素晴らしいものを一緒に分かち合う。

高品質のオリーブの実は、代々その土地に住む人々や大切な家族、友人などに愛されてきました。 生産者であるフランチェスコ氏の父親は、祖父から引き継いだオリーブ畑でいつか極上のオリーブオイルを作りたい、と夢を追いかけていました。数年前、世界がパンデミックに陥った同じ時期、最愛の父との別れは訪れます。

父親が追いかけていた夢を引き継ぐ為に、息子、フランチェスコ氏はオリーブオイルを作ることを決意しました。

父親への想い、父親の努力。父と息子が共に分かち合ったオリーブへの情熱。

その全てを形にするために彼は力を注ぎます。

そして2020年、想いが形になり念願であった高品質なエクストラバージンオリーブオイルが完成します。

最高峰のシチリア産のエクストラバージンオリーブオイル。

3世代の技術の集大成。アグリジェントコントラーダシンティリアという小さな自治区から世界へ。自信に満ち溢れたディミノ家の最高傑作。

短期間にも関わらず、イタリア国内だけに留まらず世界各地で最も価値ある素晴らしい賞を次々に獲得しています。

賞の獲得は、ディミノ家が愛したオリーブの実を世界中に知ってもらう為のもの。父親への感謝の印。

5000本以上のオリーブの木々を古くから献身的に育て続けてきた、ディミノ家の愛情の産物です。